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清炖牛胸
营养补充站：16g脂肪，44g蛋白质，12g碳水化合物，1533千焦热量（366千卡）。
准备材料：
准备材料：
【牛 】 胸肉800g
小 【胡萝卜 】 250g
【绿芦笋 】 250g（去皮切段）
【荷兰豆 】 100g
【白萝卜 】 1根（去皮切条）
【洋葱 】 1个（切条）
【牛肉 】 【清汤 】 2L
【苹果醋 】 1/2汤匙8ml
【香叶 】 2片
【百里香 】 1汤匙15g
【白胡椒 】 粒1/2汤匙8g
盐1茶匙5g
白胡椒 【粉 】 1/2茶匙3g
清炖牛胸的做法
1、将牛肉清汤倒入炖锅中，放入苹果醋、香叶、百里香、白胡椒粒、盐和白胡椒粉大火煮沸。
2、煮沸后放入牛胸肉转小火加盖慢慢炖煮1小时30分钟。
3、将牛胸肉煮好后捞出，放入盘中，用细箩将牛清汤里的杂质、香叶和百里香过滤出去，然后再倒回锅中大火煮沸。
4、煮沸后加入牛胸肉、荷兰豆、绿芦笋段、小胡萝卜、白萝卜条和洋葱条，用中火煮约10分钟，将蔬菜完全煮熟即可。
