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【青江菜 】 250公克 【红萝卜 】 150公克 【姜片 】 1茶匙 【蒜片 】 1茶匙盐1/4茶匙糖1/4茶匙水5大匙
1.青江菜洗净去蒂头,再对切去尾叶;红萝卜洗净削皮,切丝备用。
2.炒锅放入3大匙沙拉油,爆香姜片及蒜片,再放入作法1的材料和所有调味料炒熟即可。