原只南瓜蒸排骨
上次做了个南瓜蒸排骨,调好味道的排骨放在切好的南瓜上面蒸,味道很不错。这次,尝试一下用整只南瓜装着排骨来蒸,让两者的味道互相渗透相容。南瓜有排骨的浓香,排骨有南瓜的清甜,尝试一下。
准备材料:
【南瓜 】 1个
【猪 】 【前排 】 2根
【蒜头 】 适量
【葱头 】 适量
生抽适量
糖适量
料酒适量
【生粉 】 适量
油适量
原只南瓜蒸排骨的做法
1.将排骨切成小件,用蒜头、葱头、生抽、糖、料酒、生粉、油先腌制半小时。
2.将南瓜从上面切开,去掉里面的囊,填入腌好的排骨。
3.将南瓜入锅,盖上南瓜盖,烧开后中火蒸1小时。
4.起锅了,非常美味,就是浪费能源。
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