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【卤牛肉 】 100g 【蒜薹 】 2根红 【尖椒 】 2个 【小红辣椒 】 2个蒜2瓣 【细盐 】 适量 【鸡精 】 少许
1、牛肉切片，蒜苔、尖椒切段，蒜切片，小红辣椒切小段。
2、锅烧热，放少许油，油热后放入蒜片和小红辣椒。
3、蒜片和辣椒炒香后放入牛肉片。
4、翻炒至牛肉片变色，放入蒜苔和尖椒。
5、继续炒至蒜苔熟透，放入适量盐。
6、加少许鸡精提味，翻炒均匀即可。
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