今天要介绍的菜单是很多加州人的最爱，加州的墨西哥裔人口众多，墨西哥料理也非常流行。酪梨莎莎酱配上玉米片更是看电视时不可或缺的零食。作法非常简单，而且可以随着自己喜欢的口味做变化，像是加入玉米、香菜等食材。

---

准备材料： 【番茄】 1 颗
【酪梨】 1 颗
【洋葱】 1/2 个
【墨西哥辣椒】 1 颗
盐巴 少许
【黑胡椒】 少许

---

墨西哥酪梨莎莎酱的做法

1

将墨西哥辣椒、番茄、洋葱洗净，切成1/4颗番茄大的大小。酪梨去皮去籽，切成1/4颗大小

2

先将辣椒、洋葱加入食物调理机，用chop模式切碎(也可以用手切)

3

切碎后的再加入番茄切碎(番茄比较软，如果先加番茄可能会变番茄汁)切好后放一旁待用酪梨单独切碎或磨泥皆可

4

混和酪梨与番茄，加入盐巴、黑胡椒调味

5

酪梨莎莎酱搭配玉米片，好吃的一口接一口

---