小时候我也不喜欢吃芥菜， 但是过年家中一定会有道芥菜料理， 芥菜代表长长久久， 懂了这道料理，让你能爱上芥菜哦！

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准备材料： 【芥菜】 梗 三大片
【鲜香菇】 三朵
【老姜】 四片

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鲜菇烩芥菜的做法

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材料准备如图示，芥菜叶另外切除可醃制制作其他料理，这道只需要梗的部分。

2

梗切块状用水烫过去除苦味备用

3

下油锅先炒香香菇头『切片』

4

下姜片→烫过的芥菜梗→香菇切片，拌炒至熟倒水『１碗半』至煮滚

5

下调味料待入味后，地瓜粉加水勾欠一下就完成囉！

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大人小孩都能接受的芥菜料理哦…

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