照烧鸡腿
甘甜咸香的酱汁配上鲜嫩的鸡腿肉,做了日式照烧鸡腿,发现是很受欢迎的一道家庭料理!煮好再加一些配菜,也适合夹在三明治做轻食料理或一人一碗的日式丼饭。
准备材料:
【去骨鸡腿 】 2只, 【白芝麻 】 粒少许, 【洋葱 】 适量, 【酱油 】 2匙,糖1匙, 【米酒 】 2匙
照烧鸡腿的做法
1、鸡腿洗净,用调好的酱汁(酱油、糖、米酒)腌3小时
2、不需放油,先将鸡腿两表面(鸡皮那面先朝下)略煎呈金黄,并倒掉些鸡皮煎出的油脂,再将酱汁、洋葱和适量水,倒入一起煮熟
3、等到酱汁完全收干时,即可切块,撒些白芝麻
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