照烧双菇

菇类是高蛋白、低脂肪、富含天然维生素的健康食品，不但味道鲜美、营养成份也不易因久煮而流失。搭配100%纯酿造酱油调制的龟甲万酱油膏，更可添增这道料理的鲜味，快来试试这道日式风味的照烧双菇吧!

准备材料：

【杏鲍菇】 250公克
【鲜香菇】 100公克
【甜豆荚】 30公克
【黄甜椒】 25公克
熟【白芝麻】少许
【酱油膏】 2大匙
【米酒】 2大匙
【味淋】 2大匙
水1大匙

照烧双菇的做法

1、杏鲍菇切片；鲜香菇切块；甜豆荚去头尾及两侧粗筋丝，备用；

2、热锅，到入适量的油，放入作法1的杏鲍菇片及鲜香菇块煎至微焦，再加入甜豆荚炒匀；

3、再加入所有调味料煮至沸腾，转小火煮至略收汁，撒上熟白芝麻即可。