辣炒小鱼干

喜欢韩剧，爱屋及乌然后就喜欢上了韩食。

辣炒小鱼干

准备材料：

蒜4瓣
姜适量
【辣椒粉】适量
【黄酒】
【小鱼干】
【红辣椒】

辣炒小鱼干的做法

1、用黄酒将小鱼干浸泡半个小时后，用厨房用纸吸干水份。

2、蒜和姜分别弄成蒜泥和姜泥。

3、锅中放油，烧热后，将蒜泥和姜泥，小鱼干一起煎出香味后盛出。

4、另起一锅，放油烧热，用小火将辣椒粉炒香后，加入红辣椒翻炒，再放入煎好的小鱼干，放入适量的盐即可盛出

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