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【蛋 】 2颗 【菠菜汁 】 125cc 【鸡高汤 】 125cc盐少许
1.取一蒸碗,蛋、菠菜汁、高汤搅拌均匀,加盐调味后再倒入纸巾中仔细过滤后备用。
2.取一蒸锅,蒸锅水烧开,放入蒸碗盖上锅盖以中火蒸15分钟至熟即可。