怪味白肉

肉咸甜麻辣香俱全，味道特别鲜美。
怪味白肉

准备材料：

主料：【猪】肥【瘦肉】 1公斤【芝麻酱】
白糖
葱
【香菜】各25克
【甜面酱】 10克
【酱油】 15克
【辣椒油】
【米醋】少许
【蒜泥】 5克
熟【芝麻】
椒麻各少许。

怪味白肉的做法

(1)把熟芝麻用刀碾碎。葱切葱花。香菜切段。把猪肉煮熟晾凉。

(2)将蒜泥、葱花、香菜段放入碗中，加入酱油、甜面酱、米醋、白糖、芝麻酱、辣椒油、熟芝麻和椒麻调拌均匀，并对成汁待用。

(3)把煮好的肉切成长约3厘米、厚0.6厘米的肉条，放入盘内，浇上对好的汁即可。