葱油炒面

利用爆香葱末的葱油来炒熟油面, 咸香的葱味, 软嫩的炒蛋，混合油面香. 这就是我的简单滋味.

准备材料：

【鸡蛋】 2粒, 【红葱头】 3粒, 【熟油】面适量,盐1/2茶, 【香菇粉】 1/2茶匙, 【酱油】 20ml, 【黑胡椒粉】 1/2茶匙

葱油炒面的做法

1、锅入20ml油中火烧热，加入鸡蛋，蛋白略凝固，翻面略炒成半熟蛋起锅盛盘

2、锅入30ml油中火烧热，加入红葱头碎，爆成金黄色，倒入酱油拌均，倒入熟油面，以筷子将葱油拌均油面，撒入盐、香菇粉、黑胡椒粉调味料、半熟炒蛋，以筷子拌均调味料即可盛盘，过程5分钟。