以前吃肉饼都会将它切成非常小块,原因是它的热量让我只敢吃一小片,今天我用牛头牌咖哩干炒内馅,再用无油的方式烘烤,热量少了一大半,完全不油腻,而且冰过也同样美味哦^^

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准备材料： 【红豆沙】 适量
细 【绞肉】 200G
【牛头】 牌 【咖哩块】 一块
【咸蛋黄】 3颗
【中筋面粉】 200G
【奶油】 60G
【鸡蛋】 2颗
糖 3大匙
【奶粉】 2大匙
【酱油】 3/4大匙
【油葱酥】 一大匙
【胡椒】 【粉】 适量
【米酒】 一大匙
【柴鱼粉】 或糖 适量

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低卡豆沙肉饼[牛头牌咖哩块]的做法

1

绞肉直接放入锅中炒至颜色变白加入牛头牌咖哩块

2

炒散后调味继续炒至肉末干香

3

咸蛋黄加少许米酒微波1分钟压碎

4

与肉末拌匀

5

将豆沙捏成薄片包入4

6

皮料全部拌匀醒约20分

7

取适量捏成片状包入5,压扁

8

沾少许芝麻,用微火盖锅盖烘烤(可用烤箱190度烤约12~15分)

9

至两面金黄(约5~6分钟)

10

切块排盘即可

11

牛头牌咖哩有四种口味,我今天用甘味的哦^^

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