爱吃所以加入超多的葱花和黑胡椒粉，表面脆卜卜的，里面却又松软，好喜欢！

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准备材料： 【高筋粉】 200克
【低筋粉】 160克
盐 5克
原蔗糖 5克
【酵母】 3克
【橄榄油】 2汤匙
热水 160克
室温水 50克
【糖水】 适量
【芝麻】 少许
葱 1把
【黑胡椒粉】 适量
盐 适量
【麻油】 少许

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芝麻葱烧饼的做法

1

把粉类、盬、糖和酵母放进容器里拌匀，然后加入热水用筷子快速搅拌后再倒入室温水继续搅拌成团（注意不同品牌的粉吸水程度不一样，要自行调节喔），然后倒在桌面上边揉边加入橄榄油揉至光滑不沾手。

2

然后放进容器里发酵一个小时。可以在烤箱里放一杯热水，把装有面团的容器放进烤箱里进行发酵过程。用手指沾上高筋粉在中开压下去形成凹槽，没有回弹表示发酵完成。然后用手稍微压下去进行排气，盖上保鲜膜和湿毛巾静置15分钟。

3

面醒后捍成长方形。

4

葱花加入盐、黑胡椒粉和麻油后拌匀。把馅料铺在中间部分，然后下方的面皮往中间盖上去，再铺上葱花馅料。

5

最后，把上方的面皮往中间盖过去。

6

然后，平均分成8份。抹上一层薄薄的糖水（糖+水各1茶匙）和撒上芝麻。

7

预热烤箱190度，放进烤箱前在表面喷些水，放半盘水防止烤箱湿度过低。烘焙中途大约13-15分钟后打开烤箱再在表面喷水，整个烘焙时间约20-25分钟至金黄色即成。

8

注意：每个烤箱的温度有差，烘烤时间可能有异哦

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