奶香南瓜沙拉

南瓜原产于南美洲，属“舶来品”。其营养丰富，含大量蛋白质、维生素B、维生素C、维生素E和钙等成分，是健康饮食中的上上品。浓浓的奶香、甜甜的瓜味，将成为您餐桌上一道美味的亮点。
奶香南瓜沙拉

准备材料：

【小南瓜】 1/2个
【牛奶】 400ml
白砂糖2茶匙10g
去皮【花生米】 2茶匙10g
【番茄】 1/2个
【番茄沙司】 2茶匙10g
盐1茶匙5g
【黑胡椒粉】 1/2茶匙3g
【橄榄油】 1/2茶匙5ml
【辣椒仔】汁1/2茶匙3ml
【玻璃生菜】 1片
【苏打饼干】 2片

奶香南瓜沙拉的做法

1、小南瓜去皮去籽，切成小块；番茄切成小块。

2、南瓜块放入小汤锅中加热煮至成熟，离火晾凉。

3、将南瓜块同牛奶一同倒入搅拌机中，加入花生，搅成南瓜泥。

5、将南瓜泥盛出，放入用玻璃生菜做的碗中，把番茄块、盐、黑胡椒粉和橄榄油再次放入搅拌机中搅打成番茄汁。

6、最后浇在生菜碗中的南瓜泥上，旁边配上苏打饼干即可。