辣炒牛肉空心菜
很简单的家常热炒料理，但却非常下饭！
准备材料：
【空心菜 】 半把, 【红辣椒 】 3条, 【蚝油 】 适量, 【牛肉片 】 120g,蒜末适量, 【酱油 】 适量, 【米酒 】 适量,糖适量
辣炒牛肉空心菜的做法
1、牛肉先以蒜末、酱油、米酒、糖腌渍过，红辣椒切小段，空心菜切段分成菜叶和菜茎两部份
2、锅子热油后，红辣椒下锅爆香，其次先下菜茎翻炒，菜茎略半熟变色后，再分次下牛肉、菜叶(主要是避免牛肉炒过老、菜叶过烂)
3、加入适量蚝油，再次翻炒至熟，就可以呈盘上桌啰～～
相关标签：
喵母厨房
主页
