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【胡萝卜 】 1条 【鱼露 】 2小匙 【鸡精 】 【粉 】 2小匙 【白芝麻 】 2中匙 【胡麻油 】 2小匙
1.胡萝卜洗净、去皮、切成丝状，再用热水汆烫2~3分钟后，取出沥干水份备用。
2.取一容器，放入作法1的胡萝卜后，再放入鱼露、鸡精粉搅拌均匀，再继续放入白芝麻与胡麻油拌匀，最后放入冰箱冷藏腌渍20分钟即可。
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