记得小时候~家里那天如果要吃水饺或面时， 常见爸爸妈妈费力著一个杆面团、一个切面条！小不咙咚的我们总在餐桌边耐心等待着… 一向喜欢芝麻酱香味的我， 来煮碗〈武汉热干面〉手工面来体验一下吧！

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准备材料：手工 【细面】 1把
【麻油】 1大匙
【麻油】 1小匙
【芝麻酱】 1大匙
【花生酱】 1小匙
【酱油膏】 1又1/2小匙
糖 1/4小匙
热水 3大匙

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武汉热干面的做法

1

将面条放入沸水中，开中火煮到水煮沸立即捞出面条(要半熟程度)，然后把面条放置空盘中趁热拌麻油均匀，晒凉备用。

2

调味料全部倒入碗上调成热干面芝麻酱。

3

将放凉的面再次放入沸水中20秒捞出。(别煮太久面会太软烂)

4

把面放置碗里，淋上调好的调味汁，再洒些辣椒粉辣油会更对味喔！

5

这碗手工面条用新上市「九阳多功能制面机」来制作，详细内容可以进入部落格观赏喔！http://kkoko0620.blogspot.tw/2013/10/blog-post_13.html

6

利用制面机又制作了茄汁义大利面。

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