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料理甜甜圈『安心宵夜自己做』鲑鱼茶泡饭
团团老师要教大家做的宵夜是鲑鱼茶泡饭，简单做出柴鱼昆布汤搭配鲑鱼及白饭，真的好美味，宵夜也能吃得安心又健康唷！ 更多幸福美味的料理，敬请锁定 YOYOTV 精心制作《料理甜甜圈》 周一至周四 晚上9:15(首播) 周一至周五 下午13:30(重播) FB粉丝团: https://www.facebook.com/cookdonut 官方网站: http://yoyotv.ebc.net.tw
准备材料：
准备材料：
【昆布 】 20g, 【柴鱼片 】 40g, 【白饭 】 1碗, 【鲑鱼 】 1/2片,盐少许, 【胡椒 】 少许, 【葱花 】 少许, 【香松 】 少许, 【海苔片 】 1片
料理甜甜圈『安心宵夜自己做』鲑鱼茶泡饭的做法
先熬煮柴鱼昆布高汤，将昆布放在水里，开小火煮10分钟后，在水快要滚之前熄火
确认昆布的味道出来后，即可将昆布取出，再加入柴鱼片，开火继续熬煮，等待滚后就可马上熄火
熄火后静待柴鱼片全部沈殿到锅底，用滤网过滤后备用
将鲑鱼1/2片，用水冲净后，再用餐巾纸擦干
再洒一些葱花及香松，倒入热腾腾的昆布高汤，在最顶端放上海苔片即完成
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