韩式泡菜

昨天买了一棵白菜半夜就打给我妈询问泡菜流程,阿弥陀佛是个很简单的制作方式,难的我也不会~"~ 总之我只求个辣度够的泡菜, 依照我这种啥米东西都是喇一喇程度的厨艺, 按照我妈说的步骤喇一喇,今天获得了超乎寻常会辣到留鼻涕的韩国泡菜。真的太感人了! 来杨草莓的粉丝团看更多食谱和美国新鲜事儿! https://www.facebook.com/micoberry111
韩式泡菜
准备材料:

【白菜 】 一棵, 【韩国辣椒粉 】 一大包,盐巴适量, 【柴鱼粉 】 适量,糖适量,味晽适量, 【葱姜蒜 】 适量,盐适量


韩式泡菜的做法

白菜的叶子洗一洗之后切成小块,也可以用撕的。

跟一堆盐巴喇一喇,让他们软掉,就丢著1-2个小时别理他就可以了。

等你想起来之后,就去看看叶子们,是不是软掉到你喜欢的程度了,就可以把盐巴用水洗掉。这时候顺便搓揉一下叶子们,免得他们太咸了。

把辣椒粉、柴鱼粉、糖、味晽、葱姜蒜、盐,依照你喜欢的口味搅和一番成为酱汁。

把叶子们丢进去喇一喇,我妈是说要用手喇啦,我是丢到保鲜盒里去摇晃他们。

就好了!隔了一天就会有你喜欢的辣度的泡菜了!!!!


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