义式饺子佐香草烤番茄

看着插在水瓶里的香菜，光闻就很香，就想来盘天女散花的fu⋯ 冰箱里有调味了的绞肉，心想现成的内馅有了，柜子里有杜兰小麦粉，也有从土鸡场买的土鸡蛋加上前天才作了让我食髓知味的香草烤番茄，酱料也俱足如此天时地利人和的，就动手玩玩义式饺子吧！

准备材料：杜兰【小麦】【粉】 150克
【鸡蛋】 80克
【橄榄油】 10克

义式饺子佐香草烤番茄的做法

1.把材料全放入主锅中，设定10秒／速度0~3~6，拌匀；再以2分／揉面键揉好面团。2.倒出来于在揉面垫上，醒面30分钟。3.把醒好的面团，用擀面棍擀成0.1公分薄片4.再用饺子模型压出饺子皮。压过剩下的边边面团，反复3~4回擀成薄片，用饺子模型压出饺子皮，直到用完为止。

5.共取一片饺皮，放上肉馅，再覆蓋一片饺皮，用叉子压出花纹，主要在让皮密合，肉馅煮时不会漏出来。

6.主锅加水1800克，并放上网锅，设定18分／100度／速度汤匙煮沸水。7.水沸腾后，从量杯口丢入压好的义式饺子，以8~9分／100度／速度汤匙煮熟。

8.盛盘后，淋上巴萨米克醋、橄榄油、香草烤番茄、香菜、现磨起司粉。就完成了。