泡菜海鲜煎饼

泡菜海鲜煎饼包含营养丰富的蔬菜与海鲜，煎好后香喷喷的香味令人垂涎欲滴，吃在口中口感软脆，有蔬菜的香甜及海鲜的鲜美味，色、香、味俱全，让五官与味蕾都充分得到满足。

准备材料：【中筋面粉】 200 公克
水150 公克
【蛋】 2 颗
【洋葱】 (刨丝) 半颗
【胡萝卜】 (刨丝) 半根
【蒜苗】 (切段) 两根
【泡菜】 1 小碗
【虾仁】 15 只
【花枝】 (切段)1 只
盐少许
【白芝麻】 1 把
【白胡椒】【粉】适量
【黑胡椒粉】适量

泡菜海鲜煎饼的做法

在钢盆里将蛋打好，加水、调味料及面粉，调成糊状。备妥其余食材。

将其余食材与面糊搅拌均匀后，静置 20 分钟。

将食用油与麻油各半，适量倒入平底锅内，油热后，将搅拌好食材的面糊适量倒入锅内，以中小火煎至两面金黄即可起锅。起锅前洒上黑胡椒粉提味。