简单煮，煮开面体再加入猪肉薄片和蔬菜，打颗蛋一起煮，很简单，却在起锅前淋上马祖老酒和鸦片辣椒酱，让香气逼人，Q弹的面线巴附着半熟的蛋黄液和辣椒酱，尝一口面，你会爱上的它口感与香气，喝一口汤，你会觉得这等美味你会爱上它。

---

准备材料： 【面线】 1包
【辣椒酱】 1匙
【小白菜】 1株
【鸡蛋】 1颗
【猪肉】 薄片 3片
水 1.5碗

---

够呛麻辣老酒面线的做法

1

在锅子里加入1.5碗的水，将台酒马祖老酒面线的调味包放入锅内。

2

加入面体一起煮。

3

小白菜洗净，菜梗部位切成粗末，放入锅中先煮。

4

将猪肉薄片盘成一朵玫瑰花，放入锅中一起煮。

5

将小白菜叶片大段，放入锅一起煮。

6

打入一颗鸡蛋，煨煮到蛋白熟、蛋黄半熟，加入一小匙的辣椒酱。 鸦片辣椒酱 https://icook.tw/recipes/77978

7

淋上台酒老酒里头酒的调味包。

8

开动了！记得轻拌一下，让老酒面线巴附着半熟的蛋黄和辣椒酱一起入口。

---