有没有发觉中餐通常都有一道菜是素菜呢？一般来说都是用蒜炒或是用高汤配上新鲜蔬菜做成的。今次我们要做的这款豆酱煮白菜就加入了一点新意，用上潮式豆板酱加上新鲜有机白菜，可口之余又够营养。

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准备材料：有机 【白菜】 适量
姜 几片
【 【酱汁】 】
【豆板酱】 1汤匙
【生粉】 ½茶匙
清水 3汤匙

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豆瓣酱炒白菜的做法

1

准备酱汁

2

搅匀

3

用大蒜和姜炒菜

4

添加酱油

5

盖盖

6

完成

7

上桌

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