开工了!开始忙碌的同时又选择不外食,可以看看冰箱里有什么剩下来的东西,胜小厨找到了剩饭和一些蔬菜再加上培根,用简单的方式不费工,同时又可以消化掉冰箱里的一些东西,来做这道【隔夜饭蔬菜煎饼】,剩饭不只是用来炒饭也可以来点不一样的变化喔!

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准备材料： 【隔夜饭】 1碗
【中筋面粉】 1碗
【蔬菜】 1把
【培根】 2片
【鸡蛋】 2颗
【洋葱】 1/4颗
盐巴 适量
【胡椒】 【粉】 适量
【日式酱油】 少许

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隔夜饭蔬菜煎饼的做法

1

米饭.面粉放入大碗公加水(慢慢加)调成黏稠状,打两颗鸡蛋拌匀

2

将培根.洋葱.蔬菜(冰箱有什么蔬菜都可以拿来用)用炒锅加一点油炒香,在拌入面糊中,盐巴.胡椒粉.一点日式酱油

3

热锅加一大匙沙拉油,温度稍微上来就可以将面糊倒进来煎(用锅铲舖平)盖锅盖转小火煎 约2分钟

4

要翻面时在未煎的那一面加一点油再翻,煎至两面金黄就可以起锅(这次准备的份量要分两次来煎)

5

切成小片状盛盘~完成!(可以淋上一点日式酱油会更好吃喔)

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