大热天吃个饭也会汗流浃背,何不来点清爽的凉拌沙拉,小厨就用含有丰富营养及DHA的鲔鱼搭配桂冠芙蓉豆腐来玩创意,做为小朋友的点心或前菜都很受欢迎喔!没吃完的鲔鱼沙拉还可以做成三明治,沙拉迷人的口感,在炎热夏日里也会让您有好心情喔!

---

准备材料：桂冠 【芙蓉豆腐】 1盒
桂冠 【沙拉】 1包
【鲔鱼罐头】 1瓶
【柠檬汁】 1匙
【橄榄】 2颗
【甜椒】 少许
【洋葱】 1小颗
【黑胡椒】 适量
糖 1匙
新鲜 【生菜】 适量

---

【桂冠夏至凉拌】 鲔鱼芙蓉沙拉的做法

1

选用安心可靠的桂冠芙蓉豆腐,鸡蛋原味.香醇可口,及没有反式脂肪的桂冠沙拉

2

洋葱切小丁.鲔鱼罐挤出油质.放入容器中,加黑胡椒.糖.柠檬汁.桂冠沙拉拌匀

3

再与桂冠芙蓉豆腐搅拌均匀

4

放入装豆腐的盒子里,冷冻1小时(稍微结冻容易定型)

5

将新鲜生菜洗净,用冰块水泡一下

6

做组装摆盘(生菜要沥干水份)

7

再把鲔鱼冻放在芙蓉豆腐上

8

上桌~食用时再把桂冠沙拉挤在盘子上即可

---