昨晚不知道怎么搞的，就很想吃有义大利感觉的菜肴，所以煮完饭之后，我灵机一动！就拿薄蛋饼来做义式蛋卷喔！其实不讲，还不知道那个是蛋饼皮，老公还问我去哪里买这种皮，一听是蛋饼皮真的有点吓到呢！

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准备材料： 【花椰菜】 丁 适量
【黄椒】 丁 适量
【红椒】 丁 适量
【红萝卜】 丁 适量
【蛋】 1个
芝司乐 【起司】 两片
【蛋】 【饼皮】 1张
【义大利香料】 【粉】 少许

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义式蛋饼的做法

1

将所有青菜都切小丁

2

起一油锅，将青菜都下去快炒

3

另起一锅，开大火热锅，之后关火，用余温来烙饼，记得要翻面喔！这样饼皮才不会焦

4

加入蛋液快炒

5

饼皮1/2处铺上一张起司，起司片用撕的再排上喔，然后铺上煎好的馅料

6

再铺上一张起司片，并撒上义大利香料粉

7

饼皮对折，并用煎铲压一压，并翻面让余温热饼

8

真的很有义大利的味道~

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