土豆烧排骨

准备材料：

【大排】 500克
【土豆】 2个
食用盐
植物油
【大葱】
白砂糖
【蔬之鲜】
【老抽】
【五香粉】
【生姜】
红【尖椒】
【花椒】
【香叶】
【桂皮】
【八角】

土豆烧排骨的做法

1、大排用温水洗净，开水锅内打冒。

2、热锅倒油，待油热至七分熟时，放入事先切好的姜丝、大葱段、红尖椒段爆香。

3、倒入冒好的排骨翻炒，依次放入食盐、适量白砂糖、五香粉翻炒。

4、再放入香叶、八角、桂皮翻炒，掺入适量开水。

5、将炒好的排骨倒入高压锅，压制15分钟后，放气开锅再放入事先切好的土豆块，盖好锅盖。

6、等气满之后，关火放气开锅，放入适量蔬之鲜翻搅，出锅装盘即可。