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【空心菜 】 200克 【肉丝 】 100克 【红辣椒 】 1个油、盐、葱姜、料酒、 【淀粉 】 、 【鸡精 】 适量。
1、肉丝用料酒和淀粉抓匀,菜梗洗净切段,红辣椒切丝。
2、起锅热油爆香葱姜,放肉丝滑炒变色盛出。
3、放菜梗翻炒半分钟,放肉丝和和红椒翻炒半分钟。
4、放盐和鸡精调味即可。