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酱爆鸡丁
鸡肉的鲜甜与小黄瓜的爽脆很搭。
准备材料：
准备材料：
【去骨鸡腿 】 丁400g, 【小黄瓜 】 一根, 【蒜头 】 三颗,酒一大匙, 【太白粉 】 一小匙, 【甜面酱 】 一大匙, 【番茄酱 】 1/2大匙, 【豆瓣酱 】 一小匙,糖一小匙,盐些许,水两大匙
酱爆鸡丁的做法
1、鸡腿丁洗净，用 醃料 醃半小时。小黄瓜洗净切丁，蒜切片。 酱料 预先拌匀调成酱汁。
2、热锅，倒入一匙橄榄油，爆香蒜片，倒入鸡丁炒至变色。加入酱汁，翻炒使酱汁均匀包覆住鸡丁，再放入小黄瓜，大火炒匀即可。
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