剥皮辣椒节瓜蔬宝鸡丁

不嗜辣的我品尝了一小块剥皮辣椒之后便爱上了~用来煮汤、夹馒头配干面、配饭...真是过瘾；改良版的八宝辣酱，用剥皮辣椒取代辣豆瓣酱吃来不会黏呼呼的~尤其爽口!!
剥皮辣椒节瓜蔬宝鸡丁

准备材料：

【剥皮辣椒】 , 【鸡胸肉】 , 【节瓜】 ., 【红萝卜】 , 【牛】【番茄】 , 【玉米粒】 (新鲜), 【米酒】 ,蒜末, 【海盐】 ,研磨【黑胡椒】

剥皮辣椒节瓜蔬宝鸡丁的做法

1、鸡胸肉切丁、适量米酒、黑胡椒抓醃

3、起油锅放入鸡丁炒干、续入红萝卜、玉米粒加水略为焖煮

4、番茄丁、剥皮辣椒、蒜末续入拌炒、海盐调味

5、起锅前节瓜丁倒入拌匀随即关火盛盘