超手感弯腰吐司【面包机食谱】

会开始做面包,从一台制面包机开始,它陪伴肉桂无数个早餐,非常的耐操,无奈主妇就是经不起诱惑,常常受到身边朋友影响,加上常有机会使用Panasonic制面包机,对它的印象非常好! 各很高兴有机会试用这最新款面包机,不用还好,竟然用到生火啦,效果真的出乎我意料之外,超手感的没话说!
超手感弯腰吐司【面包机食谱】
准备材料: 【高筋面】 【】 200g
低筋面粉】 50g
无盐奶油】 50g
细砂糖 24g
奶粉】 6g
盐 5g
水 180g
即溶酵母】 3g
Panasonic变频制 【面包机】 1台

超手感弯腰吐司【面包机食谱】的做法

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外型好看,镜面机身处理,今年特别引进全球首款变频面包机,(((Panasonic1斤变频面包机,SD-bmt1000T)))

2

选择面团专用叶片套入面包容器里。

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肉桂习惯直接把面包机容器,放置电子秤上先规0,再把食材重量边测量边放进去。

4

先加入细砂糖、盐、再倒入冷水。

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再加入高、低筋面与奶,最后放入奶油。

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将制面包容器提起装入机器里。

7

酵母倒入酵母盒里,盖上上盖。

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先选择〈品项超手感吐司〉,然后选择〈开始〉,就这么简单,无须设定有的没的,接下来就等吐司自动完成就行囉!

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稍稍打开上盖,面团打得真的漂亮,光滑且有弹性,我想用手撑开的话,筋膜扩张的很完整吧。

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发酵状态完美极了。

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机器完成后,马上用隔热手套拿出来喔,不然面包会潮湿变凹至萎缩的,这时后的土司香气最浓了,颜色也烤得很均匀。

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取出吐司后放冷,就看等下切片是不是软到会下腰了…

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切下去后一片接一片弯腰了…弯腰了!

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面包带些许湿润柔绵,记得放入密封袋里保存,第二天食用口感还是依样好吃,真的!


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