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【荞麦面 】 80g 【小黄瓜 】 1/2条 【肥牛 】 片3片 【水煮蛋 】 1/2个 【韩式泡菜 】 1小碟 【香菜 】 2根韩式 【冷面 】 酱2/3碗 【辣油 】 1大匙
1.取一汤锅,待水滚沸后即将荞麦面放入川烫约10分钟即可捞起,再放入冰水中泡凉捞起沥干。
2.小黄瓜洗净后切丝;肥牛片川烫;水煮蛋切对半,备用。
3.取一大碗,倒入面汤,并依次放入作法1的荞麦面、作法2的材料、泡菜,最后再淋上辣油即可。