酥炸杏鲍菇
这次的酥炸杏鲍菇 撕开后还真像鸡腿肉 外表酥脆 咬下去汁液在嘴中爆开 意外的好吃
准备材料: 【
杏鲍菇】 3大朵
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烧烤酱】 1.5大匙
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酱油】 1.5大匙
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味霖】 2小匙
砂糖 2小匙
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黑醋】 1小匙
姜泥 1小匙
【
苹果泥】 1/4颗
【
辣椒粉】 适量
【
洋香菜】 【
粉】 适量
酥炸杏鲍菇的做法
![](n360/rpjbu55i3tp.jpg)
1
将所有醃渍料拌匀
![](n360/upb4ljgoiy3.jpg)
2
杏鲍菇洗净用厨房纸巾擦拭水分、斜切滚刀(容易入味和炸熟);醃渍一小时。
![](n360/o5ryofadilp.jpg)
3
沾裹一层地瓜粉或酥炸粉
![](n360/usrhtsd4fuc.jpg)
4
炸至金黄色、捞起以纸巾吸除余油
![](n360/mql1dq3xjae.jpg)
5
撒上调味料~~酱料本身不太咸-微咸微甜,所以调味料很随兴,也可以加胡椒盐或芥末盐,挤些柠檬汁享用,一人一串,宴客也很适合呢!
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