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【黄油 】 :110g
【低筋面粉 】 :170g
【香草荚 】 :1根
【糖粉 】 :45g
【蛋黄 】 :12g
粗砂糖:适量
1:将软化的黄油加入糖粉和香草荚籽(用小刀划开取籽出来用)用电动打蛋器打发至蓬松,颜色变浅
2:分两次加入蛋黄,每次都搅打均匀后再加入第二次蛋黄
3:加入过筛的低筋面粉搅拌均匀后,用油纸包住放冰箱冷冻一个小时
4:取出回温十分钟左右,切片,铺在烤盘上,再撒上适量的粗砂糖
5:放入预热好的烤箱,上下火180度,烤15分钟左右,上色即可