喵母厨房
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蘑菇香葱煎饼
昨天试着做了韩国人喜欢的蘑菇香葱煎饼，超市试吃觉得味道很好，地瓜有点挑食，不喜欢韩国人的泡菜海鲜煎饼，原因是面粉和我们用的面不一样，他加了糯米粉，里面菜多多，面很厚。吃起来里面黏黏的，葱和海鲜在里面有水份就像没熟，软乎乎的有点恶心！但是红薯只加一点泡菜、辣椒、新鲜蘑菇和葱花味道就很不一样，把煎饼面少加水，煎出来就非常香脆了！
准备材料：
准备材料：
【小葱 】 1把
【泡菜 】 适量
【蘑菇 】 适量
【红辣椒 】 1个
【鸡蛋 】 1个
盐0.25小匙
蘑菇香葱煎饼的做法
1.一把小葱切小段。
3.将面粉和一个鸡蛋加少许水搅拌，放入所有陷料搅拌。
4.起锅小火上薄油，将煎饼糊放上去摊平煎一会番面就好。
5.起锅拿剪刀剪成小块就可以吃了。
