柠香白胡椒盐焗五花

柠檬中和了五花肉的油腻感，搭配鲜磨的白胡椒辛香气味，去除了猪肉原本的腥臊味，加上淡淡的薄荷柠檬，吃起来份外香Q爽口，料理简单十分适合当配菜。

准备材料：

【五花肉】 450g, 【柠檬】 1颗, 【芝麻油】 1小匙, 【玫瑰盐】适量, 【黑胡椒】适量, 【白胡椒】适量

柠香白胡椒盐焗五花的做法

1、猪五花切块备用；柠檬洗净切对半备用。

2、五花肉切小块，取小碗加入鲜磨白胡椒、黑胡椒、玫块盐。

3、加上一点芝麻油一同搅拌均匀；放入薄荷叶，加上一点柠檬汁，腌渍约3-4小时。

4、热锅不放油，以小火直接将腌渍过的五肉花下锅煎，煎至焦黄即可翻面，煎至两面焦黄即可。