猪肉烧
《深夜食堂》的片头菜哦~
准备材料：
【五花肉 】
【白萝卜 】
【胡萝卜 】
【洋葱 】
【鲜香菇 】
【平菇 】
日式 【味增 】 汤料
猪肉烧的做法
1. 五花肉切方块，用料酒腌制5分钟
2. 锅内倒橄榄油或者是调和油（花生油味道重，比较不搭），翻炒至白色变熟
3. 放入切片的白萝卜，胡萝卜，切片的平菇和鲜香菇，切成丝的洋葱，翻炒2分钟
4. 倒入鸡汤（清水也可）漫过食材，大火煮开后，小火焖煮20分钟
5. 将日式味增汤料放入勺子中用筷子化开至汤中，多少按照自己的口味来，再煮10分钟
6. 出锅撒葱花
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