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主料 【茼蒿 】 500克。辅料 【红辣椒 】 5克。调料精盐5克味精5克 【苹果醋 】 10克白糖5克 【香油 】 5克醋爽10克。
1、把茼蒿择洗干净,取叶去秆,红辣椒切细丝待用。
2、用精盐、味精、苹果醋、白糖、香油、醋爽兑成调料汁待用。
3、将茼蒿放入盆内,加上调料汁、红辣椒丝,拌匀即可上桌。