扬州煮干丝

终于在中国超市看到了干丝~~~而且竟然还找到了很不错的火腿，V的火腿味道还是有点点奇怪，这次找到的是一个叫嘉嘉的火腿，味道比V好吃多了~扬州煮干丝最简单不过了，费工夫费在切上，有好刀的就省力多了

准备材料：

1个【冬笋】、一把【香菇】泡开、一块【火腿】
统统切丝

本来还想放几个【开洋】
结果发觉家里没有了
只有【干贝】一盒
那就放一小把干贝
干贝

要用【黄酒】提前泡发一下
味道会更好

扬州煮干丝的做法

1、一点点油，冬笋丝要先炒熟，然后方香菇、火腿、干贝稍微炒一下，盛开

2、放水，今天正好在做骨头汤，所以就有高汤代替水啦，加入干丝

3、然后把料头倒进去，可以一层干丝一层料头，也可以搅拌均匀，随意些好了

4、煮开基本就好了，有火腿，可以不用放盐