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【牛奶 】 【奶油 】 【奶酪 】
1、将牛奶，奶油奶酪，冰糖放入奶锅，直到冰糖和奶油奶酪融化。取出放凉备用；
2、准备好容器，我用的是烤苏芙蕾的烤碗，如果需要脱模的可以在容器内部涂抹少许植物油；
3、鸡蛋打散；
4、鸡蛋加入1中；
5、过筛，发现有些奶油奶酪似乎没有溶解，过筛可以将其滤去；
6、倒入烤碗中；
7、包上锡纸，注意边缘包紧，不要漏气了；
8、水沸腾后放进锅中蒸10分钟左右，熄火后闷5分钟。
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