荔浦芋头红烧肉

色美肉鲜。

荔浦芋头红烧肉

准备材料：

【五花肉】 2斤
【荔浦芋头】一个
【啤酒】半听
盐
【冰糖】
【酱油】
【胡椒】【粉】
【生姜】适量

荔浦芋头红烧肉的做法

将五花肉洗净切块，用开水焯烫，捞出洗净。

荔浦芋头去皮洗净切大块。

起油锅，放入冰糖，冰糖烧至浅咖啡色，加五花肉、芋头翻炒上色。

加半罐啤酒、酱油、胡椒粉、生姜、适量清水大火烧开。

转小火，加盖炖2小时至肉酥软。

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