果仁面包


果仁面包
准备材料:

【面包机 】 中依次放入:

【牛奶 】 360毫升

【鸡蛋 】 1个

糖4大勺=60毫升

盐1小勺=5毫升

【面粉 】 41/4杯(1杯=240毫升)

yeast1.5小勺tsp

【黄油 】 1/4杯(融化
面粉成团时加入)

【果仁 】 部分:

【cranberry 】 1cup

【葡萄干 】 1cup

chopped 【walnut 】 1cup

vanillaextract1tbsp

lemonjuice1tbsp


果仁面包的做法

原方的半杯酒 (我改成了牛奶),混合拌匀了

将面团和果仁混合揉匀,发酵到2倍大,取出排气后放入抹了油的模具,二次发酵到2倍大(发到满模)

预热325F的烤箱,烤35分钟取出,稍凉后脱模,架起来冷却。

冷却后筛上一层糖粉。

这么多好料下去,不好吃是不可能地,边吃边下决心,下次一定要挑战一下正宗的!


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