豆瓣酱焖金鼓鱼

广东普宁的豆瓣酱味道鲜咸，下饭正好。用它来做菜，饭都能吃饭几碗，呵呵。买了条半斤的金鼓鱼，鱼小肉嫩，用豆瓣酱焖，味道好极了。

豆瓣酱焖金鼓鱼

准备材料：

【金鼓鱼】 1条
【豆瓣酱】适量
姜适量
葱适量

豆瓣酱焖金鼓鱼的做法

1.将鱼洗净。

2.猛火煎至两面微黄。

3.加入豆瓣酱、姜、水将鱼焖5分钟。

4.家点葱就可以上碟了。

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