3杯新鲜 【罗勒叶 】
1/2杯 【橄榄油 】
2瓣 【大蒜 】
1/4杯烤 【松仁 】
1/4杯 【帕玛森 】 【芝士 】
1(450克) 【意大利面 】 包
3个 【西红柿 】
1(230克)包装的 【马苏里拉 】 【干酪 】
1.将新鲜罗勒叶洗干净后,切碎,备用。
2.将大蒜去皮,取两瓣洗净后切碎,备用。
4.将西红柿清洗干净后,切成薄片备用。
5.将马苏里干酪切成薄片备用。
6.去一个搅拌碗,放入罗勒叶,橄榄油和大蒜,用力搅拌,直至混合均匀,再放入松子和碎的帕玛森芝士,继续搅拌,直到混合物均匀细腻,各物质充分混合,分布均匀,做成香喷喷的香蒜酱,如果有搅拌机或者食品加工机,甚至可以直接把新鲜罗勒叶和大蒜直接放进去搅拌,不需要做预处理。
7.预热烤箱至175摄氏度。
8.将意大利面包切片,厚度根据个人喜好,切成所需的厚度,然后在面包片上涂一层香蒜酱,放到一个大的烤盘上,涂有酱料的一面朝上,上面放上西红柿片和马苏里干酪片。
9.烤盘上放满一层面包片后,注意面包片间适当保持距离,放到烤箱中烤大约5分钟左右,或直到奶酪气泡,奶酪表面变成接近金黄色,取出,略微冷却后,即可使用。重复上述步骤,直到面包片全部拷完