又是一个养身蛋糕，加入芝麻粉，戚风蛋糕更添风味，更加柔绵。

---

准备材料： 【奶粉】 １０g加热水到 105g
植物油 55g
【低粉】 70g
之麻 【粉】 25g
【玉米粉】 20g
逢来 【米粉】 20g
【蛋白】 230g
【蛋黄】 108g
糖 90g
盐 少许
醋 5cc

---

黑芝麻戚风蛋糕的做法

1

热水加奶粉搅拌均匀加入植物油搅拌至融入，边搅拌边加热到烫手关火，倒入黑之麻粉，搅拌到无粉，再加入剩下过筛粉类，搅拌到无粉就不要再拌了，倒入蛋黄液，烤箱预热180/180。

2

蛋白加盐打发至无蛋白液下白醋，分次下糖打至尖挺。

3

两盆搅拌均匀

4

刮平

5

180/140烤10分，画刀。

6

再160/160烤35分，图片中都是芝麻口味，不同造型而已^_^

7

完成

8

也能这样洒^_^

9

添加米粉有种特别的米香，和芝麻很搭喔。

---