加里剩下一点蓝莓，突然脑中飘过马芬的身影 没有太困难的作法，只要掌握几个重点 很适合初学者，而且放了二天还是一样湿润好吃吔。 我们家小朋友很爱这次的配方，也分享给你们。

---

准备材料： 【无盐奶油】 100g
细砂糖 80g
【蛋】 2颗
【低粉】 100g
【泡打粉】 3g
【牛奶】 1大匙
【蓝莓】 适量

---

蓝莓马芬的做法

1

蛋及奶油放室温回温低筋面粉和泡打粉混云过筛。放一旁

2

奶油放室温软化后，加入细砂糖打至泛白

3

打散的蛋液分三次拌入奶油糊，务必要拌匀再放下一次蛋液

4

倒入牛奶拌匀

5

最后将过筛粉类分二次，压入奶油糊中(看不到白粉即可，不可过度以防出筋影响口感)

6

将蓝莓拌入面糊中进预热好的烤箱烤170度,,约20~25分钟(每家烤箱不一样，依实际为主)

---