这个十分美味又简单的甜点，在茶楼经常会有，很受欢迎的～充满阵阵椰香味，加入马豆，有口感又营养丰富。做法非常简单，冰冰凉凉，最适合闷热的夏天。作下午茶点或派对小吃，必定大受欢迎！

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准备材料： 【马豆】 （黄 【碗豆】 ） 150克
糖 300克
【三花奶水】 160毫升
【椰浆】 300毫升
【玉米】 【淀粉】 150克
水 1250毫升
【洋菜】 条 20克

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椰汁马豆糕的做法

1

先将马豆用中火煲15分钟，然后离火，盖上盖焗15分钟，然后再煮约30分钟至软身，沥水备用

2

将椰浆与三花奶水拌匀，再下玉米粉彻底拌匀至幼滑没有粉粒

3

洋菜条先用水浸软，沥干水。另一个锅，煮沸水， 下洋菜，不停搅拌至完全溶化，下糖拌匀至溶化

4

慢慢逐少倒入步骤二已拌匀的粉浆，一边不停搅拌至煮沸

5

下马豆拌匀，煮沸后倒入容器内，

6

待凉后放入冰箱两小时以上即成！

7

【简易甜品】

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