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主料: 【香芋 】 250克 【豆腐衣 】 2张 【生粉 】 500克
调料: 【番茄沙司 】 50克糖3小时醋1小匙盐少许 【素鸡 】 【粉 】 1小匙
1、香芋煮熟,豆腐衣剪成长10公分,宽4公分的长方形。
2、香芋揉成泥,加盐调味,用豆腐衣包卷好,拍粉,下油。