香菇竹笋绞肉咸粥

准备材料：【竹笋】 1支
【香菇】数朵
【绞肉】 300g
【米饭】 1大碗公
【芹菜】末一把
【红萝卜丝】半根
【红葱酥】油一汤匙
【白胡椒】【粉】适量
【酱油】一汤匙
水约800cc

香菇竹笋绞肉咸粥的做法

将竹笋、红萝卜、香菇泡水泡发后切丝，芹菜切末备用

锅里放入一匙红葱酥油热油放入绞肉后炒绞肉，绞肉泛白出油后放入竹笋丝、红萝卜丝和香菇丝炒匀

放入所有调味料后加水煮滚后放入米饭，转中小火，盖上锅盖。水不够时请自行斟酌加入水。米饭软烂后洒上芹菜末拌匀就完成了